Con nuestro equipo COPRISCAM de la Coordinación Regional No. 3, con sede en Carmen, llevamos a cabo el Curso de Higiene y Sanidad para Establecimientos donde se procesa Agua y Hielo para Consumo Humano.
En representación de nuestro Comisionado Estatal Lic. López López Luis Humberto; la inauguración y bienvenida a este curso, estuviero a cargo del Lic. Jorge Damas Pech, Coordinador Regional No. 3, quien destacó la importancia de fortalecer la capacitación en el sector.
Durante la jornada, brindamos formación a personal de purificadoras de agua y fábricas de hielo, con la participación de asistentes de Veracruz, Tabasco y Campeche, además de comunidades y ejidos como Nuevo Progreso, San Antonio Cárdenas, Atasta, Ciudad del Carmen, Sabancuy, Plan de Ayala, Gustavo Díaz Ordaz, Mamantal y Palizada.
En el curso resaltamos:
Marco Normativo (NOM-201-SSA1-2015 y NOM-127-SSA1-2021).
Cumplimiento de especificaciones sanitarias.
Salud e higiene del personal.
Uso correcto de indumentaria.
Documentos y registros indispensables.
Con estas acciones reforzamos nuestro compromiso de proteger la salud de la población y garantizar que el agua y el hielo para consumo humano cumplan con los más altos estándares de calidad 
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