Con nuestro equipo COPRISCAM de la Coordinación Regional No. 3, con sede en Carmen, mantenemos la Vigilancia Sanitaria en el Recinto Ferial Carmen 2026.
Verificamos panaderías, puestos de aguas frescas y áreas de alimentos como taquerías, torterías y hamburguesas.
Supervisamos la aplicación de Buenas Prácticas de Higiene en la preparación y venta de alimentos.
Reforzamos la importancia de cumplir la normativa sanitaria y entregamos material de apoyo.
Con estas acciones aseguramos que los alimentos ofrecidos en la feria sean seguros y que la población disfrute con confianza, previniendo enfermedades transmitidas por alimentos.
Impartimos pláticas sobre la NOM-251-SSA1-2009 a manipuladores de alimentos.
Orientamos a establecimientos para implementar Buenas Prácticas de Higiene y prevenir riesgos sanitarios.
Realizamos técnicas de lavado de manos con gel antibacterial y enseñamos el uso correcto de indumentaria.
Distribuimos material informativo sobre higiene, desinfección del agua, refrigeración segura, lácteos seguros y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
Con estas acciones fortalecemos la cultura de la higiene y la seguridad alimentaria, protegiendo la salud de quienes disfrutan la feria. 
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