En el marco de la temporada de Cuaresma, la coordinación 2 participó en el Programa Cuaresma 2026 del DIF Municipal Escárcega, realizando análisis sensorial de productos pesqueros para verificar su frescura, olor, color y textura.
Estas acciones forman parte de las estrategias de vigilancia sanitaria para garantizar que los pescados y mariscos que llegan a las familias campechanas cumplan con condiciones adecuadas de calidad e inocuidad durante esta temporada de alto consumo.
Seguimos fortaleciendo la protección de la salud de la población.
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